Descripción
VARIEDADES: Tempranillo 90%, Mazuelo 10%.
CRIANZA: 6 meses en barrica de roble americano de 225 lts.
CATA: Color rojo rubí intenso, limpio y brillante.Ensambla perfectamente los aromas frutales (frutos del bosque, arándanos) y varietales (regaliz) con un toque sutil de madera que le otorga una sugestiva complejidad aromática. Estructurado en boca, con un ataque potente que se va suavizando hasta acabar en un persistente y delicado retrogusto. Por sus características, su gran cuerpo y su complejidad, aún evolucionará positivamente en la botella, deparándonos seguramente muy agradables sorpresas.
GASTRONOMÍA: Carnes asadas, caza menor, pescados de carne firme en salsa (rape, atún…) y quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15º-17º C.
