Descripción
Garbanzos de León tienen un tamaño algo superior al del garbanzo convencional y es por eso que resultan más carnosos. Son ideales para añadirlos en una sopa, para preparar hummus o para enriquecer una ensalada. Por no hablar de las infinitas combinaciones que puedes hacer con platos de carnes y de pescados.
Sin gluten y sin lactos
Presencia de Sulfitos: Algunos lotes comerciales de garbanzo seco de origen pueden contener sulfitos residuales del proceso de conservación previo. Revise la lista de ingredientes en el tarro; si se indica «Garbanzo (Sulfito)», las personas con sensibilidad severa a los sulfitos deben evitarlo.
Contaminación cruzada: Al igual que con otras legumbres, compruebe siempre el reverso de la etiqueta por si la planta embotelladora detalla trazas de otros alérgenos procesados en la misma instalación.
