Descripción
En Mendavia (Navarra) La Catedral de Navarra selecciona espárragos blancos de la mejor calidad acogidos a la Indiciación Geográfica Protegida. Espárrago de Navarra.
Espárragos de Navarra blancos, sin fibras y con el característico suave punto amargo de la Denominación. Frasco con 6 – 8 frutos.
Cultivados siempre cerca de las instalaciones de la Catedral de Navarra, el clima y la fértil tierra de la Ribera Navarra del Ebro les conceden unas características singulares.
Elaborados de forma tradicional, escaldándolos antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas, consiguiendo así, un producto de extraordinario sabor y calidad.
Su consumo es ideal a temperatura ambiente y a poder ser tibios. Son perfectos con un chorro de nuestros aceites de oliva virgen extra premium
Los Espárragos son un alimento especialmente bajo en calorías, muy completo en nutrientes reguladores, rico en fibra y excelente diurético. Altamente recomendado en dietas de adelgazamiento.
Recolectados en Abril – Junio
