Descripción
Este aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina se elabora en la Finca Valvarés, situada en una ladera de Galilea, en La Rioja. El frutado de la aceituna es intenso y especialmente aromático. Al ser un aceite en rama debe conservarse alejado de la luz y a una temperatura constante de aproximadamente 15 ºC. Distinguido como el tercer mejor aceite ecológico de La Rioja en 2018
Boca
Densa y delicada al mismo tiempo, dada su baja acidez. Persistente con un sutil y agradable picor final.
Maridaje
Ideal en frío con ensaladas, cremas o quesos o para enriquecer platos de legumbres, verduras y pescados.
