Descripción
El Tomate Entero en Aceite de Oliva de La Catedral es elaborado a partir de la selección de las mejores tomates, es decir, aquellos que presentan el mejor equilibrio entre acidez y azúcares. Su maduración se produce en las matas, donde el fruto presenta una carne roja y consistente. La recolección de dichos frutos tiene lugar en Agosto. Tomate entero en conserva, de elaboración artesanal al cual únicamente se le añade aceite de oliva y sal. Ideal para consumir como aliño o en ensaladas.
Ingredientes
Tomate, aceite de oliva (4%), sal y acidulante: ácido cítrico
