Descripción
La nuez moscada se utiliza en diversos platos. Tiene un aroma de matices dulces y un sabor un tanto picante, ideal para verduras, legumbres, carnes y pescados. Además, contiene minerales y vitaminas como calcio, hierro, magnesio, zinc, potasio, fósforo, folatos o tiamina. En las cantidades adecuadas, ¡proporciona sabor y alegría a nuestros platos. La nuez moscada como especia es buena para:
Bechamel
Purés
Pasta
Salsa boloñesa
Embutidos
Algunas carnes
Bizcochos, magdalenas y muffins
Infusiones
Espolvoreada sobre postres
