Descripción
El Tronco de Navidad era una antigua tradición gallega de la que aún se acuerdan algunas generaciones. Se prendía un tronco en el hogar en Nochebuena y se mantenía encendido hasta Noche vieja. Era garantía de la protección de la casa y de las fincas, también en días de tormenta. La llegada de las cocinas de hierro fue el fin de este ritual.
Ahora lo recuperamos en forma de «tronco de Navidad». Pero dulce, por supuesto! Relleno de chocolate y crema y recubierto de chocolate con almendras. Con ilustraciones de Leandro Lamas.
