Descripción
Azúcar de abedul o xilitol, en lata de 500 g. El xilitol o xylitol se reconoce como uno de los azúcares más saludables, muy bajo en calorías (62% menos calorías que el azúcar blanco) y de muy bajo índice glucémico (IG entre 7-10, según fuentes). Además, su sabor y apariencia son como el azúcar común, resultando muy práctico porque se puede usar igual que el azúcar, sustituyéndolo a partes iguales, no tiene regusto y no altera el sabor de las preparaciones. Para endulzar bebidas, postres, recetas de repostería y para la cocina en general
El xilitol de Naturgreen es un producto de origen natural y no procedente de alimentos OGM (manipulados genéticamente). Concretamente procede de corteza de abedules de Finlandia. El xilitol tiene propiedades beneficiosas para la salud, su uso no requiere ninguna conversión en proporciones ni cuidado especial. Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante
Beneficios para la salud del xilitol:
- Buen aliado de la salud dental: es la característica por la que es más reconocido. Puesto que alcaliniza el pH de la boca y no fermenta, las bacterias patógenas de la placa dental no actúan, por lo que evita la formación de caries. También protege el esmalte y fortalece las encías (se utiliza por todo ello en caramelos para tomar después de comer y también para enjuagues bucales).
- Es un buen alcalinizante, equilibra el pH del cuerpo.
- Como anticáncer, se ha demostrado que inhibe el crecimiento de las células cancerosas en estudios en animales. Concretamente en cánceres de pulmón y de cavidad oral. Además de las ventajas que supone evitar la ingesta de azúcares que contienen hidratos de carbono de rápida absorción.
- Fortalece la estructura osea ya que favorece la absorción del calcio en el intestino.
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Es antimicrobiano. Ayuda a reducir las infecciones de oído por su capacidad de inhibir el crecimiento de las bacterias e impide la proliferación de la cándida albicans.
- El azúcar de abedul posee un efecto prebiótico, aumentando el crecimiento de bacterias beneficiosas en el sistema digestivo.
