Descripción
Vinagre elaborado con el zumo de manzanas recogidas en su punto justo de maduración. Un vinagre de acidez más suave que el de vino y con notas dulces muy equilibradas. Compañero ideal de platos en los que la manzana esté presente: calientes como puré de manzana o manzana al horno, fríos como ensalada de manzana, ¡incluso muy fríos! como helado de manzana.
Elaborado con manzanas de Lleida: La llanura de Lleida es una tierra rica en árboles frutales, así que este es un vinagre casi obligado por la zona de donde proviene nuestra familia: Mollerussa. Una selección de las manzanas más sabrosas da origen a un vinagre de manzana cuidado en extremo.
Especialmente recomendado: con ensalada de queso, nueces y manzana y además carnes blancas
Fresco, perfumado y ligero, proporciona al paladar unas notas dulces a manzana confitada muy agradables.
