Descripción
Crema de Chocolate y Cerezas Fonte do Frade elaborada por Bodegas Pazo de Valdomiño. Licor de orujo de los mejores bagazos de uva Albariño y añadiéndole una base láctea con un alto contenido de materia grasa, lo cual le aporta untuosidad y persistencia.
Posteriormente se aromatizada con extractos naturales aportándole un gusto y fragancia, que junto con el chocolate suizo se logra una crema única. Posteriormente se macera con cerezas.
Por tanto es un licor muy untuoso con sabor a chocolate y con suaves notas a cerezas.
Color marrón chocolate con leche, con destellos rojizos.
Fuerte presencia del chocolate en nariz, con un fondo frutal que recuerda a los bombones rellenos con frutas en licor.
En boca es untuoso, afrutado, dulce, placentero y agradable, con un retrogusto en el que reaparece la cereza. En ningún momento la base alcohólica enmascara el resto de sabores. Graduación: 15º
